ומידע אודותיו, נדמה שבכל מסעדה כמעט או בכל פורום שמדברים על תזונה ובריאות, יעלה שמו של הקינואה ומי שיאמר שהוא נוהג לצרוך ממנו בכמויות יתוייג מייד כאדם שוחר בריאות, פריק של תזונה נכונה. הקינואה יכול להיות בסיס לתבשיל, להיות מוגש כסלט נפלא ולשמש כמוצר פחמימתי לכל דבר. מיטב השפים שואפים להגיש מתכוני קינואה, אדומה או לבנה, על מנת לקטלג אותם לא רק כטעימים אלא גם ככאלו שמתחשבים בצרכים בריאותיים ובטרנדים תזונתיים נפוצים. הרשת מלאה במתכונים לבישול קינואה ולא קיים בית נורמלי שלא עולה בו הסקרנות וגם הוא מנסה להכניס קינואה לתפריט התזונתי של בני המשפחה.
פרסום עולה כסף אך שווה זהב , כך נאמר פעם בפרסומת בבתי הקולנוע של שנות ה – 80, ללא ספק הדברים כוונו למפרסמים ולא לקהל. מזונות על יכולים וצריכים להיכנס לכל בית ולא להיות בבחינת דבר בלתי ברור. הקינואה, זרעי הצ’יה, סלק, גזר ועוד רשימה מכבדת של רכיבים מוגדרים כמזונות על. אין להגדרה הזו סימוכין אקדמים ולא אישור של שרותי מזון בעולם. מזון על הוא הגדרה סובייקטיבית לחלוטין ואין לה שום מימד רשמי. מי שבכל זאת מחליט לנסות ולהבין את המנגנון יכול להתבונן וללמוד אודות הרכיבים התזונתיים של המזונות הללו, פרסום בגוגל או ברשת באופן כללי יוכל להבהיר לכל אחד ואחת מה הם הערכים הגלומים במזונות הללו.
